En 1847, Jean-Baptiste Ernest Salel de Chastenet, travaillant à la Cour des Comptes, acquiert au 89 rue de Paris à Saint-Brice une parcelle sur laquelle a été construite, au début des années 1820, une belle maison bourgeoise de type Mansart – actuelle Maison Notre-Dame. Dès lors, il n’aura de cesse d’agrandir sa propriété par des achats de terrains autour de sa maison en 1853 et 1856.
En 1858, il sera propriétaire de 14 parcelles qui formeront ce parc d’environ 10 000 m² dit plus tard « parc Saint-Joseph », si lié à notre histoire locale. Il le fera aménager en jardins d’agrément, avec bâtiments annexes, dont une petite maison au bord de la route qu’il mettra à la disposition du village pendant quatre ans pour servir d’école des filles. Une partie de son parc constitue l’actuelle Parc Marie Dominique Pfarr.
Situé derrière l’église de Saint-Brice et aux abords de la nouvelle mairie, ce parc est un joli espace de verdure et de promenade.